Le Bubble Tea « Galaxy Boba » N°8

Pour 450ml

Ingrédients :

Thé vert au jasmin 300ml

Quelques fleurs de Pois papillon

1 fruit de la passion, soit 30ml

Perles de tapioca 65g sec pour 100g cuites 

1 c.à.s. de sucre de canne ou de miel

Sirop de sucre de canne ou miel 15ml

Étapes :

1. Préparer les perles de tapioca en y ajoutant 1 c.à.s. de sucre de canne ou de miel
2. Verser les billes dans le fond du verre
3. Préparer le thé vert au jasmin infusé avec quelques fleurs de pois papillon
4. Ajouter le thé, le sirop de sucre ou le miel et le jus de fruit de la passion
5. Ajoutez éventuellement des glaçons jusqu'à ce que le shaker soit plein et secouez-le, enfin versez-le dans le verre

Mon avis :

Vous pouvez remplacer les perles de tapioca par des billes aromatisées saveur fruit de la passion 100g