Le Bubble "Yaourt" N°4

Pour 4 personnes

Ingrédients :

Yaourt grec 40cl

Sucre vanillé 1 c. à. c.

Crème 4 c. à. s.

Perles aromatisées à la fraise 4 c. à. s.

Fraises 250g

Sucre semoule 80g

1 oeuf

2 biscuits "cuillère"

Préparation :

Fouettez le yaourt avec les sucres en une masse bien crémeuse

Séparez le blanc du jaune d’œuf. Montez le blanc en neige et incorporez délicatement au mélange à base de yaourt

Ecrasez les biscuits en poudre fine et incorporez-la à la préparation ainsi que les perles toujours délicatement

Répartissez-la dans 4 verres et garnissez-les de framboises